Category: Kuliner

Cara Membuat Selai Coklat dari Bubuk Coklat

Cara Membuat Selai Coklat | Siapa sih yang tidak suka coklat? Kalau Anda termasuk salah satu penikmat coklat, dan mau membuat olahan coklat sendiri di rumah, Anda bisa mencoba membuat selai coklat yang bisa dijadikan sebagai penambah citarasa roti bakar atau sandwich buatan Anda.

Kita semua sudah tahu, coklat memliki rasanya yang khas, manis, enak, dan gurih jadi tidak heran kalau disukai oleh banyak orang di seluruh dunia. Selain itu, coklat juga memiliki beberapa manfaat, salah satunya itu bisa membuat hati kita jadi tenang dan juga bisa menenangkan pikiran.

Cara Membuat Selai Coklat dari Bubuk Coklat

Nah kalau Anda bisa mengolah coklat sendiri, Anda bisa lebih menghemat biaya dari pada beli secara instan terus-menerus. Selain itu, lebih aman dan higienis juga karena tanpa bahan pengawet apapun.

Dari segi rasanya sendiri pasti bisa jauh lebih nikmat kalau mengolah sendiri, karena Anda sendiri yang menentukan porsi takaran dan variasi coklat yang Anda bikin. Cara membuat selai coklat dari coklat bubuk juga tidak terlalu sulit, prosesnya pun tidak membutuhkan waktu yang lama.

Penasaran bagaimana caranya? Berikut ini Cara Membuat Selai Coklat dari Coklat Bubuk yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan Membuat Selai Coklat

350 mL susu cair
8 sdm gula pasir
6 sdm coklat bubuk
7 sdm tepung maizena
4 sdm mentega

Cara Membuat Selai Coklat

1. Pertama-tama gerus terlebih dahulu dark chocolate sampai benar-benar halus agar selai yang dihasilkan bertekstur lebih lembut dan halus. Sebaiknya jangan memotong coklat berbentuk potongan-potongan yang bisa berbentuk butir-butir saat dimasak. Setelah dihaluskan, kemudian disisihkan.
2. Setelah itu siapkan panci kemudian masukkan susu cair, coklat bubuk, dan tepung maizena ke dalam panci.
3. Langkah berikutnya yaitu mengaduk bahan tersebut sampai rata dengan menggunakan api kecil.
4. Lalu aduk lagi sampai coklatnya meleleh dan tercampur merata. Panaskan sampai coklat benar-benar mencair.
5. Setelah mendidih atau meletup letup baru kita matikan apinya.
6. Setelah mematikan api sekarang angkat dan masukkan mentega.
7. Aduklah mentega tersebut sampai merata.
8. Kalau selai coklat sudah jadi, masukkan pada toples lalu diamkan sampai dingin. Kemudian simpan pada lemari es selama satu malam.
9. Selai coklat siap untuk dinikmati.

Cara Membuat Selai Coklat dari Bubuk Coklat

Demikian informasi mengenai Cara Membuat Selai Coklat dari Bubuk Coklat. Semoga ini bisa menjadi referensi bagi Anda kalau ingin mencoba membuat selai coklat buatan Anda sendiri di rumah dan dijadikan usaha.

Anda juga bisa menggunakan mesin pengolah kakao menjadi coklat jika serius untuk membuka usaha selai coklat. Dan untuk gula pasir anda dapat mengganti menjadi gula semut. Biasanya pengusaha gula semut menggunakan mesin gula semut untuk mendapatkan gula semut kualitas terbaik.

Selamat berkreasi dan terima kasih.

Manfaat Beras Merah untuk Kesehatan dan Cara Membuat Tepung Beras Merah

Cara membuat tepung beras merah – Tepung beras merah banyak digunakan dalam pembuatan beberapa produk makanan. Seperti digunakan untuk bahan utama dalam pembuatan MPASI atau makanan untuk penderita diabetes.

Beras merah dengan kualitas yang baik otomatis mempengaruhi kualitas tepung beras merah yang dihasilkan. Saat ini untuk penanaman padi menggunakan kompos. Salahsatunya kompos dari pelepah dan tandan kelapa yang dilah dengan mesin pengolah kelapa terpadu.

Manfaat Beras Merah

1. Memiliki Karbohidrat Sedikit

Kandungan karbohidrat yang ada dalam beras merah lebih sedikit dibandingkan dengan beras putih sehingga membuat anda tidak mudah gendut.
Sehingga beras ini cocok digunakan bagi anda yang tengah mencoba progam diet.

2. Kandungan Glukosa yang sedikit

Sejak dulu beras merah dikenal sebagia beras yang wajib dikonsumsi oleg penderita diabetes.
Hal ini disebabkan karena kandungan glukosa yang dimikiki beras merah lebih sedikit dari pada beras putih.

3. Baik Untuk Jantung

Mengkonsumsi beras merah selain mengenyangkan ternyata baik untuk jantung karena bisa mengurangi jumlah kolestrol yang ada dalam tubuh kita.
Tidak heran jika sekarang ada suplemen tubuh yang berasal dari beras merah.

 

cara membuat tepung beras merah

Cara Membuat Tepung Beras Merah

Nah berikut cara membuat tepung beras merah praktis tanpa ribet yang bisa anda coba di rumah.

Bahan Utama

• Beras Merah
• Air secukupnya

 

Alat Yang Diperlukan

• Wadah secukupnya
• Alat Pengayak atau saringan
• Alat Penggiling Beras

 

Langkah Membuat Tepung Beras Merah

  1. Ambil beras yang ingin dijadikan tepung beras merah, kemudian bersihkan beras merah dari kotoran dan sisa – sisa penggilingan beras.
  2. Setelah bersih cuci beras merah hingga bersih.
  3. Kemudian rendam beras tersebut kedalam air bersih selama 24 jam dengan suhu normal ruangan.
  4. Setelah 24 jam angkat kemudian cuci kembali beras tersebut menggunakan air bersih.
  5. Lalu angkat dan tiriskan hingga tidak ada kandungan air yang tersisa.
  6. Setelah kering giling beras merah ke dalam mesin penepung hingga lembut.
  7. Ayak atau saring tepung beras yang telah digiling agar mendapatkan tepung beras yang lembut.
  8. Kemudian keringkan tepung beras tersebut kembali hingga kadar air dalam tepung tersebut berkurang dan tahan lama.
  9. Untuk menjaga kualitas dari tepung terlebih lagi digunakan untuk makanan bayi ada baiknya keringkan menggunakan oven atau mesin pengering agar beras tidak terkontaminasi udara luar.

 

Nah itu tadi ya bunda cara membuat tepung beras merah praktis dan mudah yang bisa anda coba di rumah.
Selamat mencoba.